Cascade

Cascade er den viktigste og mest brukte humlen av amerikansk opprinnelse. Den finnes i et overveldende antall amerikanske øl.

Cascade benyttes først og fremst som smaks- og aromahumle. Som bitterhumle gir den en beskhet som er ubehaglig.

Duften av Cascade er sitrus, noen ganger sammenlignet med grapefrukt.