Caramel malt pils

En svært lys karamellmalt, også kjent som dextrine-malt. Karamell/krystallmalt gir generelt dypere farge, fyldigere snak og bedre skumfasthet, og brukes i opp til 10 %.

Dette maltet er såpass lyst at det kan brukes (med måte) også i helt lyse øl, for slik å tilføre noe fylde i smak og skumfasthet.