Caramunich type 3

Karamell/krystallmalt gir generelt dypere farge, fyldigere smak og bedre skumfasthet, og brukes i opptil 10 %.
Dette maltet kan f.eks. brukes til å tilføre dyp farge og smak til mørkere ølsorter som bayerøl, bokkøl og belgiske dubbel.